|
Tilbud | |
| |
| |
|
 |
 |
 |
| |
|
Temaer i Nyere Fransk Filosofi |
|
Fransk filosofi er ikke bare postmodernisme, poststrukturalisme eller antihumanisme. Denne antologi viser et bredt udsnit af de mange veje, fransk filosofi har taget i nyere tid. Fransk filosofi præges af en generel åbenhed overfor nye tendenser; nyere franske filosoffer arbejder ikke ud fra en forestilling om filosofi som et lukket felt, men matematik, poesi, medicin, sociologi, politologi, litteratur, psykologi bringes i spil for at udfordre og berige filosofien.
Antologien viser spændvidden i nyere fransk filosofi ved at præsentere nutidige franske filosoffer, deres grundtemaer, grundidéer og baggrunde. |
|

|
 |
 |
 |
|
|
Læs videre...
|
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
 |
 |
 |
| |
|
Madens Filosofi
En antologi om: Det danske affaldskøkken / Molekylær gastronomi / Det digitale køkken / Dansk Madkultur / Fødevareetik / Den politiske forbruger
Madens Filosofi følger hele fødekæden fra mark til bord og dækker såvel naturvidenskabelige, teknologiske, kulturelle, politiske og sakrale aspekter af fødevarernes rejse. Bogen er en tænk som beretning, som spænder fra de allernyeste dyrknings- og forædlingsmetoder, over madens og kogekunstens spraglede kulturhistorie til måltidets rituelle praksis. Mad og føde er både elementære menneskelige behov, men udgør også en kamp plads, hvor de mest forskelligartede interesser brydes. Maden er en scene med ydere og nydere, eksperter og forbrugere som aktører i et spil om sundhed, velvære, livsstil og identitet. Den er også stedet, hvor globaliseringens drama udspilles i nye madskikke og spisevaner, samtidig med at en ny bevidsthed om det lokale, egnsretter, lokalmejerier og lokalbryggerier tager form. |
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
Læs videre...
|
| |
|
| |
|