Smag og behag i Norden indenfor kultur, historie og demokrati E-BOG

Niels Kayser Nielsen

Værk i 3 Bind om Nordens kulturhistorie og demokrati-udvikling.

Bind I, del 2, indeholder 10 kapitler om madkultur, i alt 140 sider, og inkluderer bl.a. en redegørelse for en af de mest grundige undersøgelser af danske børns spisevaner, der er foretaget i nyere tid, Cool Snacks, i samarbejde med Steen Brock.

 

129,00 DKK

Det samlede tre-binds værk er på 844 sider”